Oaxacaquí

• Huevos al gusto$125

  Estrellados, revueltos, rancheros, divorciados, a la mexicana o con chorizo.

• 

  Huevos de la casa$135

  Estrellados sobre tortilla frita, untada con frijol y bañados en mole negro.

• Omelette$125

  Con quesillo.

• 

  Omelette Oaxacaquí$165

  Relleno de quesillo y chapulines, bañado en mole negro.

• Salsa de queso$130

  Queso fresco asado bañado en salsa de jitomate, acompañado con frijoles refritos.

• Salsa de chorizo$130

  Chorizo bañado en salsa de jitomate, acompañado de frijoles refritos.

• Salsa de chicharrón$130

  Chicharrón bañado en salsa de jitomate, acompañado de frijoles refritos.

• Papas con chorizo$130

• 

  Chilaquiles$110

  Rojos o verdes, con queso fresco, cebolla y crema.

  • Con pollo $150
  • Con huevo $150
  • Con carne $170

• Enchiladas$125

  Rojas o verdes, con pollo o coloradito, espolvoreadas con queso fresco. Servidas con pollo, tasajo, enchilada o chorizo.

• 

  Enchiladas oaxaqueñas$170

  De mole negro, rojo o coloradito, con pollo, espolvoreadas con queso fresco y crema.

• Entomatadas$145

  Tortillas bañadas en salsa de jitomate, dobladas y espolvoreadas con queso fresco. Servidas con pollo, tasajo, enchilada o chorizo.

• Enfrijoladas$145

  Tortillas bañadas en salsa de frijol, dobladas y espolvoreadas con queso fresco. Servidas con pollo, tasajo, enchilada o chorizo.

Tortilla de maíz de gran tamaño bien cocida. Todas las tlayudas llevan manteca de asiento, salsa de frijol, salsa de jitomate, col, jitomate y aguacate.

• Tlayuda sencilla$135

  Con queso fresco.

• Tlayuda con quesillo$145

• 

  Tlayuda con carne$170

  Con tasajo, enchilada o chorizo y queso fresco.

• Tlayuda con carne y quesillo$185

  Con tasajo, enchilada o chorizo y quesillo.

• Tlayuda el Patrón$200

  Con tasajo, enchilada, chorizo y quesillo.

• Enmolada$125

  Tlayuda bañada de mole, espolvoreada con queso fresco.

  • Con pollo $145

• Ensalada de jitomate y queso panela$90

  Aderezada con aceite de oliva, orégano y nuez.

• 

  Ensalada Guaje$150

  Con enchilada, tasajo o pollo. Lechuga, pepino, zanahoria, queso panela, ajonjolí, arándano y aceite de oliva.

• Tacos de cecina$120

  Enchilada o tasajo, con cebolla, cilantro y limón (3 piezas).

  • Con queso $135

• Chile de agua asado$45

  Relleno de manteca de asiento, hierbabuena y requesón.

• 

  Tamal de mole negro$70

  Con pollo, en hoja de plátano.

• Torta con pan amarillo$95

  De enchilada, chorizo o tasajo con quesillo, frijol untado, aguacate, jitomate y cebolla.

Se sirven a partir de la 1 pm.

• 

  Molotes de chorizo con papa$95

  3 piezas servidas con salsa de frijol y espolvoreadas con queso.

• Plato de quesos$140

  Panela natural, panela botanero, fresco y quesillo, acompañado de rajas.

• 

  Guacamole con totopos$110

  Espolvoreado con quesillo.

• Chapulines fritos$110

• 

  Sopa de frijol$85

  Con un toque de pasilla, servida con tortilla frita, queso y aguacate.

• Consomé de pollo$85

  Con garbanzo y arroz.

• Arroz con chepiles$45

  Sólo sábados y domingos

  Chepil: especie de quelite oaxaqueño.

• Arroz con mole$65

• 

  Mole negro$150

  Acompañado de arroz y frijoles.

  • Con pierna o muslo $175
  • Con pechuga de pollo (¼ de pieza) $170

• Verde con espinazo de puerco$175

  Mole a base de hierbas, espesado con masa, con verduras.

• 

  Amarillo de res$145

  Mole a base de chile amarillo, sazonado con pitiona.

• Enchiladas de coloradito$145

  Rellenas de pollo, espolvoreadas con queso fresco y con crema.

• Enchiladas de mole rojo$145

  El mole más picosito de Oaxaca.

• 

  Plato no te hagas guaje$250

  300 g de carne en crudo. Carne enchilada, tasajo y chorizo sobre nopal asado, acompañado de arroz, frijoles, aguacate y queso asado.

• Tasajo o cecina enchilada$180

  Con arroz, frijoles, nopal asado y chiles toreados.

• 

  Chile pasilla relleno$180

  De picadillo de pollo, bañado con salsa roja, acompañado de frijoles y arroz.

• Chile de agua relleno$180

  De picadillo de cerdo, bañado con salsa roja, acompañado de frijoles y arroz.

• 

  Estofado con pechuga de pollo$150

  ¼ de pieza, servido con arroz.

• Estofado de lengua$200

  180 g de carne en crudo.

• Salsa de queso$125

  Queso fresco asado bañado en salsa de jitomate, acompañado con frijoles refritos.

• Entomatadas$130

  Tortillas bañadas en salsa de jitomate, dobladas y espolvoreadas con queso fresco. Servidas con pollo, tasajo, enchilada o chorizo.

• Enfrijoladas$130

  Tortillas bañadas en salsa de frijol, dobladas y espolvoreadas con queso fresco. Servidas con pollo, tasajo, enchilada o chorizo.

Bebidas alcohólicas sólo con alimentos, de 1 a 5 pm.

• 

  Chocolate con agua$75

  300 ml.

• 

  Chocolate con leche$75

  300 ml.

• Chocolate frío$75

• Refrescos de lata$40

  355 ml. Coca-Cola, Coca-Cola Light, manzana, naranja, lima-limón o toronja.

• 

  Tejatedesde $50

  Bebida fría típica a base de hueso de mamey, maíz y cacao.

  • Vaso (480 ml) $50
  • Jarra (2 l) $150

• Agua del díadesde $25

  • Vaso $25
  • Jarra $70
• 

  Agua de horchatadesde $40

  Sólo sábados y domingos

  Bebida a base de arroz, almendras y canela. Servida con melón picado y nuez.

  • Vaso $40
  • Jarra $130

• Agua de tamarindodesde $40

  Sólo sábados y domingos

  Con agua mineral.

  • Vaso $40
  • Jarra $130

• Americano$45

• Botella de agua$30

• Cerveza$50

  355 ml. Victoria y Corona.

• 

  Mezcal espadín blanco$75

  Copa de 44 ml.

• 

  Crema de mezcal$75

  Copa de 44 ml. Pregunta por los sabores.

• 

  Torreja de pan de yema$70

  Servida con helado de chocolate.

• Pieza de pan de yema$15

• Dulces típicos$25

  Sólo sábados y domingos

• 

  Nieve de leche quemada$40

  Sólo sábados y domingos

• Desechabledesde $10

  • Chico $10
  • Grande $15

• Platillo dividido$15

  Costo por dividir cualquier platillo.

• Pieza de bolillo$5

• Sólo guisado del menú del día$50

• Frijoles$25

• Queso$30

• Crema$30

• Pieza de huevo$25

• Pieza de pollo (muslo o pierna)$40

• Aguacate$35

• Carne$50

• Mole$30